Studierenden der Hotelfachschule Fulda erhielten wie bereits in den Jahren zuvor von der Geschäftsleitung des Clubs Aldiana Alcaidese in Spanien am Ende einer gelungen, erlebnisreichen und auch anstrengenden Gourmetwoche ein dickes Lob für ihren engagierten, fachlichen Einsatz.
Die Studierenden waren begeistert, dass sie neben der Erfahrung Organisation und Durchführung eines Großevents im Club auch den Sterneköchen aus Deutschland, wie Manfred Schwarz Harald Wohlfahrt Peter Nöthel - Jörg Sackmann Koja Kleeberg , Peter Scharf bei der Arbeit erleben konnten. Aldiana Sommelier Michael Liebert vervollständigte den ausgewählten Reigen der Meister.
Chancen und Hürden für junge EuropäerInnen
EUROPÄISCHE AKADEMIE OTZENHAUSEN GmbH
Kooperationspartner:
Hotel-/ Tourismusfachschule: Lycée hôtelier, Dinard (Frankreich)
Hotelfachschule: Eduard-Stieler-Schule, Fulda Deutschland